RUMSTEAK
Prix de vente : 25.33 €/kg
25.33 € / kgSous vide 500 g
- 12.67 € la pièce
- Producteur : WALTON Bérénice
- Origine production : France
- Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
- Type produit : Légume
- Conditionnement : Sous vide 500 g
- Date limite de consommation : 15 jours
Produit commandable jusqu'à 4 jour(s) avant la livraison
Morceau assez large qui forme le haut de la cuisse. C'est une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre. Parmi les morceaux les plus maigres du bœuf, le rumsteak est idéal pour préparer des brochettes ou une fondue, des émincés, des tranches, des pavés mais aussi des rôtis.
C'est poêlé ou grillé qu'il donne le meilleur de lui-même.
Ce morceau pèse en moyenne 500g